Recetas
Choclo Asado con Queso Cordon Green
30 min 2 Fácil Ingredientes: 1 Queso Fresco vegano clásico de choco y garbanzo Cordon Green 3 choclos grandes Soyanesa o mayonesa Pimienta de cayena o ají en polvo Orégan Preparación: Cocina los choclos en agua de 20 a 25min Ralla con la ayuda de un rallador el...
Enrollados de hojaldre veganos
20 min3MediaIngredientes: • 1 paquete de Jamón de Soya • Masa de hojaldre pre-lista • Orégano Para la salsa • ½ taza de base de salsa pomodoro • ¼ taza de aceitunas picadas finamente • ¼ taza jalapeños picados finamente • Aceite de oliva Preparación: Precalienta el...
Pizza vegana (apta para personas intolerantes a la lactosa)
30 min4MediaIngredientes: 1 paquete Salchicha de Soya con Chía 1 paquete Chorizo Picante Cordon Green 1 paquete Jamón de Soya Cordon Green 1 queso Vegano Finas Hierbas Cordon Green 4 porciones individuales de masa pre-cocida para pizza. 2 tomates cocidos sin cascara y...
Zucchini con relleno vegano
20 min3MediaIngredientes: • 1 paquete de Jamón de Soya • 1 Queso Vegano Finas Hierbas • 1 zucchini o calabacín grande o 2 pequeños • ½ cebolla perla picada en cubos • 1 tomate picado en cubos • ¼ de pimiento amarillo picado en cubos • 1 diente de ajo picado • Perejil...
Bowl Cordon Green
15 min 4FácilIngredientes: 1 paquete de Fritada 5 Cereales ¼ taza de ajonjolí 1 taza de quinua cocida con sal ½ aguacate 5 espárragos blanqueados ¼ taza de aceitunas sin hueso ½ taza de tomates cherry partidos a la mitad ½ taza de choclo amarillo ¼ taza de champiñones...
Bolón de verde
15 min4FácilIngredientes: 1 paquete de mix de proteína vegetal 6 plátanos verde 100g Mantequilla 250g Queso 1 taza Aceite Sal y pimienta Preparación: Pelar los plátanos verdes y córtalos en trozos, Fríelos en una olla con aceite por 7 min Dora el Mix de proteína...
Papas gratinadas
30 min4MediaIngredientes: 1 Paquete de chorizos 8 papas cholas 100g de margarina 250 g de queso mozzarella 250g de queso chédar orégano pimienta Sal Para la salsa de champiñones 250g de champiñones frescos y picados 1 taza de leche vegetal almendra ½ cebolla perla...
Guatita
10 min4MediaIngredientes: 1 Paquete de milanesa 5 cereales ½ Taza de pasta de maní (cacahuate), sin sal. 2 Tazas de leche. El tipo que prefieras. 1 Cucharada de mantequilla. 1 Taza de cebolla colorada o roja, picada fino 1 Tazas de cebolla blanca, picada. 1 taza de...
Mote con chicharrón
10 min 4FácilIngredientes: 1 Paquete de mix de proteína vegetal 1 Libra de mote cocido 1 Taza Tostado 1 Cebolla paiteña 1 Tomate Cilantro Sal y pimienta al gusto Ají (1 Tomate de árbol, 1 cebolla perla, 1 ají rocoto, sal, pimienta y cilantro) Preparación: Dorar el Mix...
Llapingachos
20 min4MediaIngredientes: 1 Paquete de chorizos 8 Papas cholas ½ Taza de aceite 1 Cebolla blanca larga picada finamente Achiote al gusto 1 Queso vegano finas hierbas Sal al gusto 1 Tomate 1 Cebolla paiteña 1 Aguacate 1 Lechuga criolla Ají criollo Preparación: Poner a...
Fritada tradicional
15 min4MediaIngredientes: 1 Paquete de fritada 1 Cucharadita de comino molido 1 Cabeza de ajo 1 Cebolla blanca, cortada en trozos 1 Cebolla paiteña pequeña o un chalote, cortado en trozos Jugo de naranja Sal y pimienta al gusto 2 Plátanos maduros fritos 8 Papas chola...
Hamburguesa ranchera vegana
15 min4MediaIngredientes: 1 paquete de Hamburguesa de Soya con Lenteja 1 Paquete de Mix de Proteína en Forma de Chicharrón Cordon Green 4 unidades de pan de hamburguesa 4 rebanadas de queso chédar 4 aros de cebolla paiteña 1 tomate en rodajas Hojas de espinaca fresca...
Hamburguesa Cordon Green
20 min4MediaIngredientes: 1 paquete de Medallón de Quinua y Amaranto 4 unidades de pan de hamburguesa 1 taza de champiñones picados 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de orégano 1 cebolla paiteña cortada en julianas 2 cucharadas de azúcar morena 1 tomate en...
Hamburguesa clásica vegana
10 min 4FácilIngredientes: 1 paquete de Hamburguesas de Espinaca 4 unidades de pan de hamburguesa 4 rebanadas de queso chédar 1 tomate en rebanadas 4 hojas de lechuga crespa 4 aros de cebolla perla ½ taza de pickles Soyanesa o mayonesa Salsa de tomate Mostaza Para...
Hot dog tropical
15 min6FácilIngredientes: 1 paquete de Salchicha de Soya con Chía, Orégano y Albahaca 6 unidades de pan para hot dog 1 mango picado en cuadritos 1 tomate picado en cuadritos 1 cebolla paiteña finamente cortado en cubos Cilantro picado 1 aguacate 1 jalapeño picado 1...
Empanadas de verde vegana
20 min4MediaIngredientes: 1 paquete de Mix de Proteína en forma de Chicharrón Para la masa 4 plátanos verdes 1 cucharada de margarina Sal al gusto Para el Relleno 1 paquete de Mix de Proteína en forma de Chicharrón Cordon Green 1 cebolla perla finamente picada Aceite...
Empanada de morocho vegana
15 min6MediaIngredientes: 1 paquete de Fritada 5 Cereales Masa de morocho pre-cocida 1 taza de alverja 1 taza de zanahoria ½ taza de arroz cocido 1 cucharadita de achiote 1 cucharadita de comino 1 cebolla perla finamente picada Cilantro picado Sal y pimienta al gusto...
Empanada de hojaldre vegana
30 min 5 MediaIngredientes: ½ paquete de Jamón de Soya ½ paquete de Salchicha de Soya con Chía Cordon Green ½ unidad de Queso Vegano Finas Hierbas Cordon Green 1 paquete de masa de hojaldre preparada ¼ taza de nueces picaditas ¼ taza de pasas picaditas 1 taza de...
Sanduche tradicional
10 min4FácilIngredientes: 1 paquete de Fritada 5 Cereales 1 paquete de Jamón de Soya Cordon Green 1 unidad de pan baguete 2 tomate en rodajas 5 hojas de lechuga crespa 4 rebanadas de queso chédar 4 rebanadas de queso holandés finas hiervas Para el aderezo ½ taza de...
Caprese Sanduche al grill
20 min 4MediaIngredientes: 1 Paquete de Milanesa 5 Cereales 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 taza de champiñones 1 cucharadita de margarina 1 cucharadita de orégano 6 rebanadas de pan integral 4 rebanadas de queso holandés finas hierbas 4 rebanadas de queso...
Sánduche Cordon Green
20 min 4MediaIngredientes: 1 paquete de Chorizo Picante Cordon Green 1 paquete de Mix de Proteína en forma de Chicharrón 1 pan baguette individual 4 hojas de lechuga romana 1 tomate en rodajas 1 cebolla paiteña cortada en julianas 2 cucharadas de azúcar morena Para el...
Ensalada Navideña
10 min4FácilIngredientes: 1 paquete de jamón de soya 1 Lechuga crespa 1 Mango Tomates cherry Hojas de albahaca 100g de Nueces 100g de choclo dulce en lata Arándanos deshidratados Para la vinagreta 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 limón 1 cucharadita de mostaza 1...
Lasagña Navideña
40 min8MediaIngredientes: 1 paquete de mix de proteína vegetal 1 paquete de chicharrón Cordon Green 1 paquete de pasta para lasagna 500g de queso mozzarella 50g de pasas 50g de ciruela pasa 50g de nueces 200g de queso parmesano Para la salsa pomodoro 3 Tomates suaves...
Rollo Green de hojaldre
40 min8MediaIngredientes: 1 paquete de masa de hojaldre lista 6 hojas de acelga Queso crema Queso ricota Champiñones cortados 20g de mantequilla Sal y pimienta Salsa navideña 1 paquete de fritada 1 paquete de jamón 1 paquete de chicharrón 5 galletas tipo María libre...
Rollo zuquini
15 min 4FácilIngredientes: 1 paquete de salchicha de chía 2 Zuquinis verdes medianos 150g Queso chédar Sal y pimienta Tempura 200g de harina de trigo 1 taza de agua Sal Pimienta Para la salsa de queso Vegano 1/2 queso vegano ½ taza de leche vegetal Sal Pimienta 1...
Portobellos rellenos
30 min 4Media Ingredientes: • 1 paquete de Mix de Proteína Vegetal en forma de Chicharrón • 4 hongos Portobello • 1 taza de espinaca fresca lavada y sin tallos • ½ cebolla perla cortada en cubos. • Aceite de oliva. • 150g queso Mozzarella bajo en grasa • Perejil • Sal...
Salsa Navideña Green
10 min 4FácilIngredientes: 1 paquete de fritada 1 paquete de jamón 1 paquete de chicharrón 5 galletas tipo María libre de gluten 100g de pasas 100g de ciruelas 180g de nueces 50g Cerezas enconfitadas 50g Aceitunas verdes sin hueso 1 taza Fondo de verduras (zanahoria,...
Wrap de milanesa vegana
15 min4FácilIngredientes: 1 paquete de Milanesa 5 Cereales 1 paquete de tortillas de trigo lechuga picada en julianas 1 tomate picado en cubitos ¼ taza de nueces picaditas ½ pimiento amarillo picado en julianas ½ pimiento rojo picado en julianas ¼ taza de champiñones...