Tiempo:
10 min
Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 paquete de fritada
- 1 paquete de jamón
- 1 paquete de chicharrón
- 5 galletas tipo María libre de gluten
- 100g de pasas
- 100g de ciruelas
- 180g de nueces
- 50g Cerezas enconfitadas
- 50g Aceitunas verdes sin hueso
- 1 taza Fondo de verduras (zanahoria, pimiento, apio, cebolla perla)
- Sal y pimienta
Preparación:
- Saltea en una olla con un chorro de aceite el Jamón , Chicharrón y la Fritada , cebolla y pimiento finamente picados por 5 min
- Coloca las galletas tipo María sin gluten junto con 1 taza del fondo de verduras en la licuadora y licua por 30 sec.
- Agrega la mezcla al salteado de proteínas
- Agrega las ciruelas, pasas, cerezas y jugo de cerezas
- Deja hervir la salsa hasta que reduzca y espese, sin dejar de mecer.
- Agrega sal si es necesario.
- Listo, puedes disfrutar junto a tu familia un plato delicioso y fácil de hacer en casa.
