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Tiempo:

10 min

Personas:

4

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 1 paquete de fritada
  • 1 paquete de jamón
  • 1 paquete de chicharrón
  • 5 galletas tipo María libre de gluten
  • 100g de pasas
  • 100g de ciruelas
  • 180g de nueces
  • 50g Cerezas enconfitadas
  • 50g Aceitunas verdes sin hueso
  • 1 taza Fondo de verduras (zanahoria, pimiento, apio, cebolla perla)
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Saltea en una olla con un chorro de aceite el Jamón , Chicharrón y la Fritada , cebolla y pimiento finamente picados por 5 min
  2. Coloca las galletas tipo María sin gluten junto con 1 taza del fondo de verduras en la licuadora y licua por 30 sec.
  3. Agrega la mezcla al salteado de proteínas
  4. Agrega las ciruelas, pasas, cerezas y jugo de cerezas
  5. Deja hervir la salsa hasta que reduzca y espese, sin dejar de mecer.
  6. Agrega sal si es necesario.
  7. Listo, puedes disfrutar junto a tu familia un plato delicioso y fácil de hacer en casa.
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