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Tiempo:

30 min

Personas:

5

Dificultad:

Media

Ingredientes:

  • ½ paquete de Jamón de Soya
  • ½ paquete de Salchicha de Soya con Chía Cordon Green
  • ½ unidad de Queso Vegano Finas Hierbas Cordon Green
  • 1 paquete de masa de hojaldre preparada
  • ¼ taza de nueces picaditas
  • ¼ taza de pasas picaditas
  • 1 taza de champiñones picados
  • ½ cebolla perla finamente picada
  • ¼ taza de pimiento rojo picado
  • 1 cucharita de achiote

Preparación:

  1. Abre el paquete de Jamón de Soya Cordon Green, córtalo en cubos y en un sartén o plancha coloca un chorro de aceite y dora los cubos de jamón por 5 minutos.
  2. Abre el paquete de Salchicha de Soya Cordon Green retira la tripa plástica, rebánalas en trozos pequeños y júntalas a la mezcla anterior.
  3. Corta en cubos pequeños el Queso Vegano Finas Hiervas.
  4. Saltea el Jamón de Soya Cordon Green, la Salchicha de Soya Cordon Green y el Queso Vegano Finas Hiervas por 5 minutos hasta que se dore.
  5. Adicionar la cebolla, las pasas, nueces y champiñones picados, realiza un refrito con achiote, sal y pimienta.
  6. Rellenar la masa, cerrar las empanadas y hornear a 180ª C de 20 a 25 minutos.
  7. Servir las empanadas acompañadas de ají.

Listo, puedes disfrutar junto a tu familia un plato delicioso y fácil de hacer en casa.

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