La buena alimentación es el camino para una vida en equilibrio, muchas personas quieran empezar a llevar una alimentación más natural y sana.
¿Por qué los doctores recomiendan que se reduzca el consumo de embutidos?
“La carne tiene una importante cantidad de grasas saturadas, son de difícil asimilación en él organismo. Las grasas vegetales son insaturadas de fácil digestión. Las grasas saturadas son las que crean problemas de circulación, causan obesidad y pueden crear problemas de corazón” (Giner, 2018)[1].
Lo embutidos tradicionales están llenos de grasas saturadas nitritos y nitratos que su alto consumo puede producir cáncer.
Los embutidos veganos son 100% proteína vegetal tienen grasas insaturadas (buenas para el cuerpo) y proteína, estos producen la sensación de llenura, pero no engordan, de manera que lo único que hacen es saciar tu apetito sin aumentar el peso corporal. Los embutidos veggie son una opción excelente para aquellas personas con problemas de colesterol o todos los que quieren cuidar su peso.
4 Beneficios de los embutidos veganos en nuestra dieta:
- Pro digestión, gracias a su alta cantidad de fibra, por lo que son alimentos recomendados para las personas con problemas de colesterol o que padecen del corazón.
- Baja cantidad de sodio, gracias a que no necesitan grandes cantidades para su conservación lo que los hace ideales para personas con hipertensión.
- Producen sensación de saciedad, por lo que comen menos evitando así el aumento de peso.
- Altos en proteína, perfecto para personas que hacen deporte. una porción de 85 gramos contiene entre 15 y 21 gramos de proteína.
[1] GINER Gabriel (2018). Salud y Bienestar, Blog Nutricional. E-Salud
