Beneficios del chocho
Composición Nutricional
El chocho es una legumbre, cuya composición nutricional es: un 38% de proteínas, 24% de hidratos de carbono, 24% fibra vegetal, 6% grasas insaturadas y 7.5% de minerales. Para que todavía tengas más claro lo que nos aportan los chochos te comento que tiene minerales cómo (el hierro, calcio, magnesio, fósforo y zinc), contiene vitamina B12, y todos los aminoácidos esenciales.
Alimento Recomendado para Diabéticos y personas con Hipercolesterolemia (colesterol alto).
El consumo de chochos en personas diabéticas, reduce los niveles de glucosa en sangre y disminuye los factores de riesgo de problemas cardiovasculares como son la tensión y el colesterol alto.
Apto para Celiacos e intolerantes a la lactosa.
Seguimos descubriendo más ventajas: las personas intolerantes al gluten y/o a la lactosa, también se pueden beneficiar del poder nutricional de este alimento.
Su alto contenido en fibra se traduce en un gran poder saciante, por lo que te sentirás lleno enseguida y no tendrás tantas ganas de estar picoteando a lo largo del día. Te puede ayudar a reducir esos kilos de más, de una forma saludable y sin pasar hambre.
